Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw
- ISBN: 9788320038316
- EAN: 9788320038316
- Oprawa: Miękka
- Wydawca: PZWL
- Format: 21.0x29.0cm
- Język: polski
- Liczba stron: 158
- Rok wydania: 2008
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
66,32złCena detaliczna: 79,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 62,37 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych (białko, tłuszcz, węglowodany, błonnik pokarmowy) w produktach spożywczych i potrawach.
Wyrażone zostały w 100g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia. Obecne wydanie uzupełniono o nowe składniki odżywcze kwasy tłuszczowe jednonienasycone i wielonienasycone, cholesterol, sacharoza, a także rozszerzono asortyment produktów i potraw.