Wartość odżywcza wybranych produktów...
- ISBN: 9788320044447
- EAN: 9788320044447
- Oprawa: Miękka
- Wydawca: PZWL
- Format: 20.5x28.5cm
- Język: polski
- Liczba stron: 160
- Rok wydania: 2018
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
43,44złCena detaliczna: 79,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 43,44 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Książka zawiera dane o wartości energetycznej i zawartości składników odżywczych w produktach spożywczych i potrawach, wyrażone w 100 g produktu jadalnego i w 100 g potrawy gotowej do spożycia.
Dane zawarte w tabelach umożliwiają także procentowy udział energii z białka, tłuszczu i węglowodanów w diecie.
W obecnym wydaniu – zgodnie z nowymi przepisami – poza współczynnikami przeliczeniowymi białka, tłuszczu i węglowodanów przy obliczaniu wartości energetycznej produktów i potraw uwzględniono współczynnik przeliczeniowy dla błonnika pokarmowego.
