Smak zmiany
Nowe formy społecznej organizacji rolnictwa i konsumpcji żywności w Unii Europejskiej
-
Autor: Goszczyński Wojciech
- ISBN: 9788373837072
- EAN: 9788373837072
- Oprawa: oprawa: twarda
- Wydawca: Scholar
- Format: 220x152 mm
- Język: polski
- Liczba stron: 284
- Rok wydania: 2014
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
24,60złCena detaliczna: 35,70 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 25,70 zł
x
Wojciech Goszczyński przedstawia, na przykładzie kilku krajów europejskich, w tym Polski, próby budowania nowych, alternatywnych sieci łączących rolnictwo z konsumentami, sprzyjających tworzeniu systemu zrównoważonej produkcji i konsumpcji żywności. Praca została w dużym stopniu poświęcona kształtowaniu ruchów społecznych związanych z wytwarzaniem i dostarczaniem najważniejszego produktu ludzkości, jakim jest żywność. (…)
Tworzenie alternatywnych sieci produkcji, dystrybucji i konsumpcji żywności w naszym kraju jest słabo zaawansowane. Wynika to m.in. z braku odpowiednich rozwiązań instytucjonalnych, w tym prawnych, a także niedostatecznego zaangażowania społecznego. Z tego punktu widzenia bardzo pożyteczne i pouczające jest zaznajomienie się z doświadczeniami państw europejskich wyżej od nas rozwiniętych: Austrii, Francji i Wielkiej Brytanii, które prezentuje autor. Opisał on również nieliczne przypadki tego typu alternatywnych działań w Polsce.
Poza częścią analityczno-opisową, w niniejszej publikacji znajduje się wiele interesujących rozważań o kondycji współczesnej socjologii wsi i rolnictwa oraz o nowych nurtach teoretycznych w niej występujących.
z przedmowy Jerzego Wilkina
