Ślónsko kuchnia dla Hanysów i Goroli
Wejrzyj. Uworz. Pojedz
-
Autor: Furgalińska Joanna
- ISBN: 9788301228255
- EAN: 9788301228255
- Oprawa: Miękka
- Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
- Format: 20.5x28.5cm
- Język: polski
- Liczba stron: 137
- Rok wydania: 2023
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
46,29złCena detaliczna: 59,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 43,28 zł
x
Kuchnia śląska? To nie tylko żur, krupniok, czy rolada z ziemniaczanymi kluskami i modrą kapustą. Śląskie niebo było kiedyś potrawą równie popularną, jak rolada. Kto dziś wie, co to za danie? Śląska tradycja kulinarna jest znacznie bogatsza, niż się powszechnie sądzi, także na Śląsku. Jest spleciona z wielu zaskakujących wątków. W zapomnianym dziś jadłospisie były potrawy o korzeniach słowiańskich, czeskich, austriackich, niemieckich, a nawet włoskich, hiszpańskich czy tureckich Wejrzijcie, złónaczcie i zjydzcie którąś z tradycyjnych śląskich potraw. Może polubicie hekele lub śląskie niebo, albo zasmakuje Wam armeriter czy cytrynowo szpajza? A może spróbujecie podać modrego karpia na Wigilię? Informacje, których potrzebujecie do ugotowanie tych potrwa są w tej książce. Spróbujcie! Smacznego!
