Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy
O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy
-
Autor: Prange-Barczyński Tomasz
- ISBN: 978-83-8317-171-5
- EAN: 9788383171715
- Oprawa: miękka ze skrzydełkami
- Wydawca: Pascal
- Format: 235x165mm
- Język: polski
- Liczba stron: 368
- Rok wydania: 2023
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
44,91złCena detaliczna: 79,99 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 43,99 zł
Ta książka obudzi w tobie nie tylko głód i pragnienie, ale również chęć udania się w podróż szlakami opisanymi przez autora.
Tomasz Prange-Barczyński zabiera nas do tradycyjnych krajów winiarskich, takich jak Włochy czy Francja, ale też m.in. do Grecji, Niemiec czy na Bałkany. Opowiada o silvanerach najlepszych do szparagów, o weneckich cicchetti popijanych prosecco, a nawet o łączeniu pieczonej ośmiornicy z pt-natami w małej winiarskiej piwniczce na Morawach.
Riesling i tapasy. O niezwykłych połączeniach jedzenia i wina na szlakach Europy to historia o uniesieniach, jakich autor doświadczył w winiarniach, restauracjach, tawernach, a niekiedy prostych barach - czyli o epifaniach stołu.
Znajdziesz tutaj indeks odmian win zawierający propozycje najlepszych połączeń kulinarnych!
