Po prostu chleb. Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku
Domowe pieczywo na zakwasie krok po kroku
-
Autor: Brenneis Siegfried
- ISBN: 978-83-271-2676-4
- EAN: 9788327126764
- Oprawa: miękka
- Wydawca: Publicat
- Format: 223x170mm
- Język: polski
- Liczba stron: 160
- Rok wydania: 2024
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
30,28złCena detaliczna: 49,90 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 29,86 zł
x
Czy może być coś lepszego niż pachnący, własnoręcznie upieczony chleb na zakwasie, wyjęty właśnie z piekarnika? Mistrz piekarnictwa Siegfried Brenneis krok po kroku w prosty i przystępny sposób tłumaczy, jak wyhodować własny zakwas, odpowiednio go prowadzić, a następnie używać do wyrobu domowego pieczywa. Znajdziesz tutaj podstawowe przepisy, idealne dla osób początkujących, a także wiele receptur dla tych, którzy pieką na zakwasie już od jakiegoś czasu. Dzięki tej książce upieczesz nie tylko chleb, bułki czy bagietki, ale również ciasta i inne słodkości.
