PARADYGMATY ROZWOJU KONSUMPCJI ŻYWNOŚCI W POLSCE
-
Autor: Szwacka-Mokrzycka Joanna
- Wydawca: Wydawnictwo Naukowe PWN
- ISBN: 9788301205058
- EAN: 9788301205058
- Oprawa: oprawa: twarda
- Język: polski
- Format: 242x175 mm
- Liczba stron: 198
- Rok wydania: 2019
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
45,13złCena detaliczna: 64,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 51,76 zł
"W opracowaniu Autorka zaprezentowała problematykę rozwoju konsumpcji żywności w Polsce, a więc ważną i stale aktualną. () Praca może mieć duże walory informacyjne (przeglądowe, statystyczne), merytoryczne i dydaktyczne. Jestem przekonany, że publikacja będzie przydatna osobom podejmującym problematykę konsumpcji, zwłaszcza młodym pracownikom nauki, będzie też cenioną pomocą dydaktyczną w nauczaniu zagadnień z tym związanych na poziomie szkół wyższych i średnich, a także osobom zajmującym się polityką społeczną."
Z recenzji prof. dra hab. Bogdana Klepackiego
"Podjęty przez Autorkę temat charakteryzuje się wysokim stopniem aktualności, przydatnością naukową i praktyczną. () Zawarte w pracy rozważania stanowią inspirację do formułowania nowych tematów badawczych. Na tle wielu ciekawych wątków poruszonych w monograi można w przyszłości kontynuować badania również w odniesieniu do innych obszarów w zakresie rozwoju konsumpcji żywności."
Z recenzji dra hab. Tomasza Zalegi, prof. UW
