Opowieść o chlebie
-
Autor: Kowalski Piotr
- ISBN: 9788389368553
- EAN: 9788389368553
- Oprawa: Twarda z obwolutą
- Wydawca: Icon Books
- Format: 17.4x24.5
- Język: polski
- Liczba stron: 314
- Rok wydania: 2014
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
34,41złCena detaliczna: 49,90 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 34,41 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Zapraszamy do lektury naszej, książki o chlebie, W oparciu o wiedzę historyczną oraz etnograficzną, Piotr Kowalski odtwarza historię wypieków i snuje opowieść o fascynujących kulturowych sensach pieczywa. Bez chleba nie ma domu. Bez chleba nie ma człowieka. Ten podstawowy, codzienny pokarm jest też fundamentem kultury.
Ale nie samą opowieścią o chlebie żyje człowiek. Na końcu książki zamieściliśmy więc sprawdzone, proste receptury - aby przestrzeń domu jeszcze raz napełniła się charakterystycznym zapachem świeżego chleba. Żytni czy pszenny? Biały czy graham? Polski czy litewski? Pieczywo tradycyjne czy chrupkie? A może kwas chlebowy? Zachęcamy do spróbowania domowej roboty smakołyków.