Niezrównana kuchnia azjatycka
Ponad 200 smakowitych przepisów
-
Autor: opracowanie zbiorowe
- ISBN: 9788376706092
- EAN: 9788376706092
- Oprawa: Miękka ze skrzydełkami
- Wydawca: Buchmann
- Format: 21.0x28.0cm
- Język: polski
- Liczba stron: 304
- Rok wydania: 2013
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
34,64złCena detaliczna: 63,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 34,64 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Oto niezrównany przewodnik po świeżej, aromatycznej i pełnej barw kuchni krajów azjatyckich. Tak jak niegdyś znane nam już dobrze dania kuchni chińskiej i indyjskiej, tak dziś do naszych jadłospisów wkraczają potrawy malajskie, wietnamskie, tajskie i japońskie. Prezentując tradycyjne i nowe przepisy, dając praktyczne rady na temat kupowania i stosowania azjatyckich składników, ta książka kucharska stanowi nieocenioną pomoc w domowym przyrządzaniu orientalnych potraw. Ilustrowany słowniczek kulinarny ze wskazówkami, które pomogą rozpoznać, przechowywać oraz docenić nietypowe składniki azjatyckie, a także wybrać najlepsze zamienniki. Ściągawka prezentująca sprzęt używany w kuchni azjatyckiej oraz techniki kulinarne niezbędne do uzyskania najlepszych rezultatów, w tym także profesjonalne rady dotyczące przygotowywania składników i ucierania przypraw. Kolorowe, dwustronne dodatki specjalne o pikantnych reliszach i orzeźwiających raitach, aromatycznych, tajskich pastach curry, herbatach, napojach owocowych. Notki na marginesach podsuwające pomysły na oryginalną prezentację dań i przybliżające tajniki tradycyjnych sposobów przyrządzania potraw.
