Mięsa. Klasa mistrzów
-
Autor: Anneka Manning
- Wydawca: Świat Książki
- ISBN: 9788380312371
- EAN: 9788380312371
- Oprawa: oprawa: broszurowa
- Język: polski
- Seria: KLASA MISTRZÓW
- Format: 19x24 cm
- Liczba stron: 192
- Rok wydania: 2015
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
22,13złCena detaliczna: 29,90 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 22,13 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Jak rozpoznać dobre mięso i jak je dzielić? W jaki sposób oczyścić żeberka, wiązać wołowinę czy pokroić udziec jagnięcy? W czym tkwi sekret smacznego bulionu wołowego? Mnóstwo wskazówek i dobrych rad dla wszystkich, przygotowujących mięso, to wstęp do zestawu blisko stu inspirujących przepisów na najlepsze mięsne potrawy, m.in. na idealny stek, tradycyjne Osso buco, czy gotowaną na wolnym ogniu łopatkę jagnięcą. Wspaniałe poglądowe zdjęcia. Książka niezbędna w kuchennej bibliotece.