Kulinarny przewodnik grzybiarza
-
Autor: Tadeusz Barowicz
- ISBN: 9788377070864
- EAN: 9788377070864
- Oprawa: Twarda
- Wydawca: Olimp Media
- Format: 16.5x24.0cm
- Język: polski
- Liczba stron: 128
- Rok wydania: 2012
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
16,17złCena detaliczna: 24,90 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 16,17 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
?Kulinarny przewodnik grzybiarza? przekonuje, że z grzybów można przyrządzić całe mnóstwo dań na różne sposoby. Znajdziecie w nim 120 przepisów na codzienne i wykwintne potrawy. Łączy je wspólna cecha: łatwość wykonania.
Autor proponuje receptury na sałatki, przystawki, zupy, sosy i dania główne z grzybami świeżymi, suszonymi lub marynowanymi ? m.in. na sałatkę ziemniaczaną z grzybami, pasztet grzybowy, krem grzybowy z serem feta, kotlety z kaszy i grzybów, kaczkę pieczoną z grzybami, karpia pieczonego z pieczarkami i grzybowe leczo.
Ponadto prezentuje pomysły na przetwory z grzybów ? np. kwaszone kurki i rydze czy grzyby pasteryzowane w tłuszczu.
Dodatkowym atutem książki jest rozdział wstępny na temat rozpoznawania grzybów oraz ich przyrządzania. To nieodzowny przewodnik kulinarny dla miłośników dań z grzybów.