Kuchnia podlaska. Litewska-białoruska-ukraińska-tatarska-żydowska
nowość
-
Autor: Andrzej Fiedoruk
- Wydawca: Fundacja Sąsiedzi
- ISBN: 978-83-66912-43-4
- EAN: 9788366912434
- Oprawa: Miękka
- Liczba stron: 208
- Rok wydania: 2024
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
36,23złCena detaliczna: 54,90 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 54,90 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Kuchnia podlaska pozwoli powrócić na nasze stoły zapomnianym potrawom, pozwoli czytelnikom na własne poszukiwania w tym zakresie, ponieważ na łamach tej książki znajdziecie Państwo też przepisy podane w wersji oryginalnej, na trwałe wpisane w naszą kulturę czy tradycję.Poza przepisami znajdziecie tu także opowieści o tradycjach kulinarnych.Przeczytacie przepisy kuchni litewskiej, białoruskiej, ukraińskiej, żydowskiej czy tatarskiej związane już na stałe z Podlasiem.Kuchnia podlaska to cudowna kuchnia tworzona przez lata w mozaice narodów,kultur i religii. W dymie z kominów wiejskich chałup, przycupniętych pod lasami, w zapachu chleba i siana. W szlacheckich dworkach, mieszczańskich kamienicach i żydowskich karczmach.Nie ma kuchni dobrych i złych, są tylko kuchnie inne, bo każda z nich tworzy się w innych uwarunkowaniach kulturowych, klimatycznych, obyczajowych czy też religijnych. Aby ją poznać wystarczy przeczytać książkę, aby jej doświadczyć trzeba jej skosztować.
