Gospodyni polskiej kuchni
Reprint wydania z 1901 roku
-
Autor: Twarowska Teresa
- ISBN: 9788362905560
- EAN: 978836290556001
- Oprawa: Twarda
- Wydawca: Volumina.pl
- Format: 17.5x24.0cm
- Język: polski
- Liczba stron: 386
- Rok wydania: 2016
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
38,61złCena detaliczna: 56,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 38,61 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Gospodyni polskiej kuchni czyli poradnik dla niewiast... Teresy Twarowskiej to nasz kolejny kucharski reprint. Obok przepisów na smaczne i tanie dania zawiera szereg porad dotyczacych kuchni, zaprowadzenia porządku i oszczędnego gospodarowania. W obszernym wstępie autorka napomina gospodynie o dbanie i doglądanie kuchni, spiżarni i piwnicy, drobiazgowe sprawdzanie i uczenie służby tego, jak myć podłogi oraz jak ważne w kuchni jest trzymanie np. czystych ścierek, podaje sposoby prawidłowego rozmieszczania dan na stole oraz krojenia mięs i drobiu. Książka zawiera też rozdział poświęcony przechowywaniu żywności, aby nie traciła smaku i nie psuła się. Jest kierowana bardziej do doświadczonych już w gospodarowaniu niewiast, niż do młodych żon. Nie mniej jest to bardzo ciekawa pozycja w kolekcji kucharskich białych kruków.
Nasz reprint oprawiony jest w surową niebieską tekturę z papierowym, zadrukowanym na biało grzbietem. Wydrukowany został na objętościowym spulchnianym papierze, który doskonale imituje stosowane ówcześnie papiery drukarskie. Książka posiada dopasowane kolorystycznie, które dodają jej szlachetnego wyglądu.
