365 obiadów
-
Autor: Ćwierczakiewiczowa Lucyna
- ISBN: 978-83-68063-01-1
- EAN: 9788368063011
- Oprawa: skórzana
- Wydawca: Grafika
- Format: 210x148x40mm
- Rok wydania: 2024
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
56,99złCena detaliczna: 92,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 56,99 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Wydanie na podstawie oryginału wydania 22 z 1917 roku. Lucyna Ćwierczakiewiczowa to jedna z najbardziej znanych autorek książek kucharskich i poradników traktujących o prowadzeniu gospodarstwa domowego w XIX wieku. Autorka posiadała nowoczesne, jak na swoje czasy, poglądy na kwestie np. higieny, czystości i zdrowia. Dodatkowy walor realizmu i autentyczności jej poradom dodawał fakt odwoływania się do opinii znanych i cenionych warszawskich autorytetów medycznych (i nie tylko).
"365 obiadów", przez wiele lat obowiązywał dłuższy tytuł "365 obiadów za 5 złotych", to bestsellerowa pozycja, którą w ówczesnych dla autorki czasach wypadało mieć i z niej korzystać. Autorka pisała, że świeżość i wybór dobrego prowiantu jest pierwszym warunkiem dobrej kuchni, bo ze złych rzeczy nic dobrego wytworzyć nie można. Dyspozycja w jej obiadach składa sią zwykle z czterech dań, a z każdym, nowym wydaniem p. Lucyna starała się uaktualnić przepisy do panujących realiów i mody.