Żywienie w praktyce klinicznej Monografia

Monografia jest poświęcona w całości zagadnieniom z dziedziny żywienia klinicznego. Zakres merytoryczny niniejszej monografii obejmuje zagadnienia dotyczące leczenia dietetycznego chorób przewlekłych będących największą bolączką XXI w. W syntetyczny i przejrzysty sposób przedstawiono postępowanie dietetyczne w otyłości, chorobach układu krążenia, cukrzycy typu 2 oraz w chorobie Hashimoto. Przeanalizowano dylematy dotyczące stosowania diety bezglutenowej oraz diety low FODMAP w chorobach układu pokarmowego. Nie zabrakło również rekomendacji z zakresu postępowania w sytuacji wystąpienia alergii i nietolerancji pokarmowych, a także kompendium wiedzy na temat diety wegetariańskiej. Przygotowany zbiór artykułów jest skierowany przede wszystkim do internistów, lekarzy rodzinnych i POZ, a także dietetyków oraz wszystkich innych specjalistów zainteresowanych przedstawioną tematyką. Spis Treści: • Leczenie dietetyczne otyłości – dr inż. Agata Gaździńska • Dietoprofilaktyka i dietoterapia chorób układu krążenia – mgr Adrian Kwaśny, dr n. o zdr. Michał Czapla • Postępowanie dietetyczne w cukrzycy typu 2 – dr n. med. Izabela Grabowska • Dieta w chorobie Hashimoto – dr n. o zdr. Anna Rudnicka • Alergie i nietolerancje pokarmowe u osób dorosłych – Joanna Jurek, PhD, BSc • Charakterystyka i zastosowanie diety bezglutenowej – dr hab. Joanna Myszkowska-Ryciak • Dieta low FODMAP w zespole jelita drażliwego i zespole przerostu rozrostu bakteryjnego jelita cienkiego – dr n. med. Martyna Marciniak • Dieta wegetariańska – co każdy lekarz wiedzieć powinien – mgr Iwona Kibil