Zupy - polska specjalność
-
Autor: Alina Stradecka
- ISBN: 978-83-7943-242-4
- EAN: 9788379432424
- Oprawa: Miękka
- Wydawca: Świat Książki
- Format: 16x21,5 cm
- Język: polski
- Liczba stron: 128
- Rok wydania: 2014
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
18,91złCena detaliczna: 24,90 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 18,91 zł
W polskiej tradycji zupa jest niezbędnym składnikiem obiadu, a nawet, jeśli jest odpowiednio skomponowana i pożywna, zastępuje cały obiad. Jaką zupę można uznać za pierwszą wśród polskich? Zdania są tu podzielone, ale na liście popularnych i od dawna obecnych w naszej kuchni znajdą się na pewno pomidorowa i kapuśniak, fasolowa i grzybowa, barszcz, krupnik,piwna czy żurek… W tym poradniku znajdują się przepisy zarówno na zupy od dawna goszczące na polskich stołach (choć czasami w wersjach mało znanych), jak i na te, które stały się szczególnie modne w ostatnich latach, na przykład zupy kremy. Uwzględniając najnowsze trendy żywieniowe autorki starały się, aby przepisy, które proponują, spełniały podstawowe kryterium - gwarantowały, że zupy będą smaczne i zdrowe.