Zasady żywienia REA
- ISBN: 8371415966
- EAN: 9788371415968
- Oprawa: Miękka
- Wydawca: Rea
- Format: 19.0x25.0cm
- Język: polski
- Liczba stron: 168
- Rok wydania: 2013
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
35,51złCena detaliczna: 41,80 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 35,51 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Podręcznik jest przeznaczony dla zawodu kucharz małej gastronomii w zasadniczej szkole zawodowej. Zawiera podstawowe treści propagujące zdrowy styl życia, ujęte w kilku działach: znaczenie i zakres nauki o żywieniu; składniki odżywcze i ich rola w organizmie człowieka; gospodarka wodna organizmu; normy żywienia i wyżywienia; planowanie wyżywienia; żywienie człowieka chorego; zwyczaje żywieniowe w Polsce i na świecie; najnowsze osiągnięcia w dziedzinie żywności i żywienia. Treści podręcznika obejmują zagadnienia zawarte w podstawie programowej dla tego zawodu.
