Wina domowe. Ponad 100 sprawdzonych przepisów
-
Autor: Łukasz Fiedoruk
- ISBN: 978-83-8348-193-7
- EAN: 9788383481937
- Oprawa: twarda
- Wydawca: SBM
- Format: 240x165mm
- Język: polski
- Liczba stron: 192
- Rok wydania: 2024
- Wysyłamy w ciągu: 48h
-
Brak ocen
-
27,47złCena detaliczna: 49,95 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 27,47 zł
x
Książka zawiera ponad 100 sprawdzonych przepisów na wina wyrabiane tradycyjnymi metodami w domowym zaciszu. Wśród nich receptury na wina z owoców uprawianych w ogrodzie (jabłka, gruszki, wiśnie, porzeczki morele), a także z owoców leśnych i dziko rosnących, suszonych oraz mieszane. Ciekawym uzupełnieniem są receptury bazujące na miodzie, a także oryginalne ponadstuletnie przepisy z dawnych ksiąg kucharskich. W części wstępnej autor opisuje warsztat winiarza naczynia i sprzęty potrzebne do wyrobu wina, warunki, w jakich należy wyrabiać wino oraz kolejne etapy od zbioru owoców, przez nastawianie po butelkowanie i sezonowanie.