Nasze zdrowie a składniki odżywcze
-
Autor: Maria Szustakowska-Chojnacka
- ISBN: 9788389886750
- EAN: 9788389886750
- Oprawa: Miękka
- Wydawca: Mado
- Format: 14.5x20.5cm
- Język: polski
- Liczba stron: 230
- Rok wydania: 2007
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
18,05złCena detaliczna: 21,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 18,05 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Książka Nasze zdrowie a składniki odżywcze podkreśla rolę składników pokarmowych (szczególnie egzogennych). Zwraca uwagę na przeciwutleniacze, które mają ogromne znaczenie w zapobieganiu chorobom nowotworowym. Przede wszystkim jednak wskazuje na zagrożenia powodujące straty cennych składników, potrzebnych organizmowi człowieka do prawidłowego funkcjonowania, co w konsekwencji prowadzi do zaburzeń i chorób, których można uniknąć, stosując odpowiednią dietę. Praca stanowi znakomitą lekturą dla uczniów szkół gastronomicznych i dietetycznych, może być pomocna w szpitalach i sanatoriach, jak również przeznaczona jest do wszystkich tych osób, którym bliska jest problematyka żywienia człowieka.