Harmonia smaków Wina i potrawy
-
Autor: Darbonne Caroline Vincent Pascal
- ISBN: 9788371634147
- EAN: 9788371634147
- Oprawa: Twarda
- Wydawca: Twój Styl
- Format: 24.1x24.7cm
- Język: polski
- Liczba stron: 144
- Rok wydania: 2008
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
35,47złCena detaliczna: 51,45 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 35,47 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Książek o winie, ich apelacjach, klasyfikacjach, rocznikach i wyższości białka jaj kurzych nad żelatyną podczas klarowania wina napisano już wiele. Ta książka jest zupełnie inna. Podejmuje ambitną próbę znalezienia odpowiedzi na pytania: czym jest wino, jak je rozumieć i wreszcie jak je stosować? Gwarantuję, że to udana próba, a czytając tą świetną lekturę pewnie nie raz sięgniecie po dobrą butelkę wina i wyszukaną przekąskę. Autor w książce stosując dziesiątki ciekawych i charakterystycznych win, pochodzących z najlepszych regionów naszego kontynentu, stworzył ponad 70 przykładów wspaniałych, winno-kulinarnych kompozycji. Stanowią one wystarczającą bazę do indywidualnych dalszych poszukiwań i interpretacji własnych doznań w bogatym świecie smaków i aromatów. Zachęcam do lektury.
J.Bernard Porowski
Twórca i właściciel La Passion du Vin