Eggs
-
Autor: Michel Roux
- ISBN: 9781787131149
- EAN: 9781787131149
- Oprawa: Twarda
- Wydawca: Quadrille Publishing
- Format: 18.2x23.0cm
- Język: angielski
- Liczba stron: 288
- Rok wydania: 2021
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
72,05złCena detaliczna: 89,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 72,05 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
I respect the egg for its genius in all forms of cooking. In my view, it is an undervalued food, invariably overshadowed by expensive, luxury ingredients.
So, I have decided that it is time for me to write a book about this most fragile and defenceless of all foods, to bestow the egg with the honour it deserves.
