Diety w różnych chorobach

Potrawy leczą ... albo szkodzą. Pożywienie bywa lekiem, ale może być także trucizną. To co jemy i jak przyrządzamy posiłki w dużym stopniu wpływa na nasze zdrowie i samopoczucie, a nawet, jak dowiedziono, na sprawność ciała i umysłu, na nastrój, a więc również na życie zawodowe i osobiste. Gusty i upodobania dietetyczne kształtuje tradycja. Jemy to, do czego przywykliśmy od dzieciństwa i w taki sposób, w jaki nas uczono, niechętnie przyjmując nowe potrawy i z trudem zmieniając zwyczaje żywieniowe. Niestety, nasza polska tradycja kulinarna raczej zdrowiu nie sprzyja - jadamy na ogół dużo tłuszczu, zbyt często pojawiają się na naszych stołach potrawy smażone i pieczone, zaś mało jest surówek, warzyw i owoców.

Diety w różnych chorobach
Spis Treści

• Wstęp
• Potrawy leczą
• Rozdział l
• Choroby Czynnościowe przewodu pokarmowego
• Choroba refluksowa przełyku
• Zaburzenia czynnościowe żołądka i dwunastnicy
• Zaburzenia czynnościowe jelit, odbytnicy i odbytu
• Zaburzenia czynnościowe pęcherzyka żółciowego
• Przykład diety w refluksie żołądkowo-przelykowym
• Rozdział II
• Choroba wrzodowa żołądka i dwunastnicy
• A jednak bakteria
• Czym skorupka za młodu
• (Nie)pospolita bakteria
• Przez żołądek... do dwunastnicy
• Dlaczego chorujemy?
• Zamiast skalpela
• Powraca
• Choroba brudnych rąk
• Jak wykryć Hp?
• Przykłady diet w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy
• Rozdział III
• Dieta w chorobach nerek i dróg moczowych
• Najczęstsze choroby nerek i dróg moczowych
• Diety
• Zioła zalecane w chorobach nerek i dróg moczowych
• Przykłady jadłospisów w chorobach nerek i dróg moczowych
• Przykłady diet w nerczycy
• Przykłady diet w przewlekłej niewydolności nerek
• Przykłady diet w odmiedniczkowym zapaleniu nerek
• Przykład diety w kamicy nerkowej — moczanowej
• Przykład diety w kamicy nerkowej — szczawianowej
• Przykład diety w kamicy nerkowej wapniowo-fosforanowej
• Rozdział IV
• Przez żołądek do serca — czyli dieta w chorobach krążenia
• Jak powstaje niedokrwienna choroba serca?
• Cholesterol a serce
• Poznaj chorobę nadciśnienia
• Przykłady jadłospisów w profilaktyce chorób układu krążenia
• Rozdział V
• Otyłość czy nadwaga?
• Chcesz schudnąć — prawda?
• Jadaj mniej — ale częściej
• Znów w reżimie?!
• Witamina K
• Czy można oszukać apetyt?
• Przykłady jadłospisów dla odchudzających się
• Rozdział VI
• Celiakia
• Rady praktyczne
• Przykłady jadłospisów dla dzieci z celiakią
• Rozdział VII
• Dieta antyrakowa
• Wskazówki dietetyczne
• Witaminy „antyrakowe" i ich źródła
• Rozdział VIII
• Cukrzyca
• Insulinozależna i insulinoniezależna?
• Leczenie cukrzycy u osób starszych
• Precz z alkoholem!
• Powikłania w cukrzycy
• Leczenie cukrzycy u dzieci
• Dieta
• Leczenie dietetyczne cukrzycy współistniejącej ze zmianami w nerkach
• Leczenie ziołami
• Dieta w cukrzycy insulinoniezależnej
• Dieta w cukrzycy insulinozależnej
• Rozdział IX
• Dieta w chorobach wątroby, dróg żółciowych i trzustki
• Ostre choroby wątroby
• Przewlekle choroby wątroby
• Dieta
• Leczenie ziołami
• Przepisy dietetyczne w chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego i trzustki
• Przykłady diet ubogich w białko, stosowanych w chorobach wątroby — w okresie niewydolności
• Przykłady diet w chorobach wątroby — przebiegających z jej wydolnością
• Przykłady jadłospisów w przewlekłym zapaleniu pęcherzyka żółciowego, dróg żółciowych i trzustki
• Rozdział X
• Dieta w chorobach jelita grubego
• Najczęstsze choroby jelita grubego
• Zioła
• Przykłady diet stosowanych w zaparciach
• Przykłady diet w biegunkach
• Przykłady diet we wrzodziejącym zapaleniu jelita grubego
• Przykłady diet w chorobie nowotworowej jelita grubego, w zespole jelita drażliwego oraz w polipowatości jelita
• Rozdział XI
• Jak karmić chorych z gorączką?
• Przykłady diet w chorobach przebiegającyh z podwyższoną temperaturą ciała, z zaparciem
• Przykłady diet w chorobach z wysoką gorączką, przebiegających z zapraciem
• Przykłady diet w chorobach gorączkowych, przebiegających z biegunką
• Słowniczek