Czosnek niedźwiedzi - Allium ursinum
Wielki powrót
-
Autor: Sobolewska Danuta
- ISBN: 9788395004308
- EAN: 9788395004308
- Oprawa: Miękka
- Wydawca: Rozpisani.pl
- Format: 14.3x20.5cm
- Język: polski
- Liczba stron: 72
- Rok wydania: 2018
- Wysyłamy w ciągu: niedostępny
-
Brak ocen
-
8,75złCena detaliczna: 12,00 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 9,11 zł
Artykuł chwilowo niedostępny
x
Na wstępie trzeba zaznaczyć, że nie jest to przewodnik kulinarny zawierający przepisy na dania z czosnkiem niedźwiedzim. Książka ma celu spojrzenie na Allium ursinum jako roślinę leczniczą, która może konkurować z bardzo popularnym czosnkiem ogrodowym. Autorka prezentuje wyniki badań nad składem chemicznym oraz właściwościami leczniczymi czosnku niedźwiedziego. Być może zachęci też czytelnika do samodzielnej uprawy tej niezwykłej rośliny.
Dr Danuta Sobolewska jest biologiem, zawodowo zajmuje się farmakognozją i surowcami roślinnymi w kosmetologii. Przez kilka lat prowadziła badania nad budową chemiczną i aktywnością biologiczną saponozydów steroidowych w czosnku niedźwiedzim.
