Bufet
-
Autor: Przemysław Klima
- ISBN: 978-83-8367-690-6
- EAN: 9788383676906
- Oprawa: Twarda
- Wydawca: Znak JednymSłowem
- Format: 250x205mm
- Język: polski
- Liczba stron: 336
- Rok wydania: 2026
- Wysyłamy w ciągu: po 25.02.2026
-
Brak ocen
-
95,98złCena detaliczna: 149,99 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 95,98 zł
Bufet to tradycja i rewolucja w jednym! Krakowski Bufet to spełnienie marzeń Przemysława Klimy, szefa kuchni jedynej w Polsce restauracji z dwiema gwiazdkami Michelin. To miejsce powstało wskutek pysznego zderzenia światowych trendów i ulubionych smaków z dzieciństwa Przemka. A teraz na podbój foodiesowych serc rusza książka, dzięki której nauczysz się gotować tak jak w Bufecie – pysznie, jakościowo, ale bez nadęcia. Zrób Bufet w swojej kuchni! Przystawka: chrupiące grillowane ogórki podawane z kremową stracciatellą i olejem koperkowym. Danie główne: delikatne kopytka w aromatycznym sosie grzybowym z dodatkiem bryndzy lub dorada ze zwęgloną skórką podawana na aksamitnej potrawce z orzo. Deser: legendarna „karpatka mojej mamy”! A to tylko początek pyszności. Let’s Bufet!
