Bon appétit! Jak zjeść Francję
nowość
-
Autor: Carolyn Boyd
- Wydawca: W.A.B.
- ISBN: 978-83-8425-993-1
- EAN: 9788384259931
- Oprawa: miękka
- Format: 210x145mm
- Liczba stron: 400
- Rok wydania: 2026
- Wysyłamy w ciągu: 24h
-
Brak ocen
-
52,74złCena detaliczna: 69,99 złNajniższa cena z ostatnich 30 dni: 52,98 zł
x
Amuse Bouche to radosna celebracja francuskiej kuchni i niezastąpiony przewodnik po najsłynniejszych daniach Francji oraz sekretach regionalnej kuchni.
Carolyn Boyd zabiera nas w podróż po różnych regionach, opowiadając o kultowych produktach i składnikach potraw używanych od Calais po Korsykę. Odkrywa przed czytelnikiem najlepsze bouchons w Lyonie i kultowe cukiernie w Paryżu, zdradza, gdzie skosztować najsłodszych truskawek w Bretanii i najbardziej aromatycznych serów w Burgundii. A historię kuchni francuskiej i anegdoty związane z legendarnymi potrawami, takimi jak alpejskie fondue, prowansalska zupa bouillabaisse i baskijskie wędliny opowiadają jej najwybitniejsi szefowie kuchni.
