W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Zdrowe i smaczne jedzenie to najlepsza rzecz, jaką możesz podarować swoim jelitom.
W dzisiejszych czasach jelita nie mają lekko… Niewłaściwa dieta, stres, pośpiech, nadużywanie leków – to wszystko powoduje, że z dnia na dzień są coraz bardziej osłabione. Potem zaczynają się problemy: zespół jelita drażliwego, nietolerancja FODMAP, zespół SIBO. A może cierpisz na celiakię lub nieszczelne jelito? Łatwo pogubić się w gąszczu zalewających nas zewsząd wskazówek i informacji.
Ta książka uporządkuje twoją wiedzę i wskaże możliwe przyczyny dolegliwości. Dowiesz się z niej, co jeść, by czuć się lepiej. Jak się odżywiać, by złagodzić częste dolegliwości jelitowe? Kiedy błonnik jest wskazany, a kiedy trzeba go ograniczać? Co nam daje dobra mikroflora jelitowa i jak o nią dbać? Jak pozbyć się dokuczliwych zaparć bez przyjmowania leków? Jak postępować w przypadku alergii i nietolerancji pokarmowych (np. nietolerancji glutenu, fruktozy, laktozy czy FODMAP)?
Przepisy na smaczne, zdrowe i łatwe w przygotowaniu dania odpowiednie w różnych zaburzeniach jelitowych.
AGATA LEWANDOWSKA – dietetyk, absolwentka WUM, SGGW oraz podyplomowych studiów z psychodietetyki na Uniwersytecie SWPS. Interesuje się sportem i wpływem codziennej diety na zdrowie. Autorka wielu książek o diecie i zdrowiu (m.in. Wypieki dla diabetyków, Dieta w chorobie Hashimoto, Detoks cukrowy, Dieta anti-aging, Schudnij bez diety). Prowadzi stronę internetową oraz blog pod adresem www.lewandowskaagata.pl.
Kiedy miałam 18 lat, przyjechałam po raz pierwszy w Bieszczady. Po kilku latach zamieszkałam w Cisnej, małej górskiej miejscowości. Tu poznałam Andrzeja i tutaj urodziła się Agata. Zbudowaliśmy nasz pierwszy dom, który był też niewielkim rodzinnym pensjonatem. Kiedy zabrał go pożar, z pomocą przyjaciół wybudowaliśmy nowy Przystanek Cisna. Lubimy zapraszać gości, słuchać z nimi muzyki, przygotowywać jedzenie pełne bieszczadzkich przysmaków. Robimy to, co kochamy najbardziej.Gotuję dla moich bliskich, przyjaciół i naszych gości. Dla wszystkich, którzy mają ochotę spróbować moich bezmięsnych dań. Czas spędzany przez nich przy stole powinien być porą smakowania, odkrywania jedzenia, ale też rozmów i śmiechu. Cieszy mnie towarzystwo ludzi i nie chcę spędzać w kuchni długich godzin. Dlatego z moich przepisów można szybko wyczarować smaczne potrawy. Uwolnij wyobraźnię i spróbuj!Kasia RozmysłowiczKażdy z nas ma ukryty w głębi pamięci jakiś niepowtarzalny obraz, smak, zapach, który kojarzy mu się z niezapomnianą chwilą. Garść soczystych czereśni prosto z drzewa, kubek mleka oferowany przy wiejskiej drodze czy krajobraz otulony mgłą. Takie wspomnienia przechowujemy często jak najcenniejszy skarb. Książka Przystanek Cisna to nie tylko znakomite przepisy na każdą porę roku, to zatrzymane na dłużej obrazy i smaki. To intymny pamiętnik chwil.(Małgorzata Szczepańska redaktor naczelna Sielskiego Życia)Nie ma nic piękniejszego niż połączenie magicznych miejsc i dobrego jedzenia. Te dwie rzeczy są wspaniałe osobno, ale razem smakują jeszcze lepiej. Książka przenosi nas do świata smacznej wegetariańskiej kuchni, do świata niesamowitych smaków, zapachów i magicznych miejsc. Myślę, że stwierdzenie: Rzuć wszystko i wyjedź w Bieszczady... nabierze teraz jeszcze mocniejszego znaczenia.(Paula Jagodzińska blogerka, podróżniczka)
Czy czujesz to? Z każdego okna unosi się inny smakowity aromat. Na wszystkich piętrach kamienicy przy ulicy Ogrodowej 10 mieszkańcy przygotowują tradycyjne danie ze swojego rodzinnego kraju. Jedni szykują guacamole, inni baba ghanoush, a jeszcze inni pieką ciasto z bananami i jagodami.Daj się zaprosić na sąsiedzkie przyjęcie w ogrodzie i skosztuj potraw z wielu zakątków świata!Ten pięknie zilustrowany picturebook zawiera proste przepisy z całego świata, które w łatwy sposób można przygotować z dziećmi. Książka nie tylko zachwyca subtelnymi ilustracjami, ale także uczy otwartości na różnorodność oraz rozbudza ciekawość.Felicita Sala zaprasza każdego na kulinarną wycieczkę po świecie w duchu serdeczności i dzielenia się dobrem.
Delve into this captivating collection of the world's 100 most iconic menus which reveal not just the story of food but periods of history, famous works of literature, notable events, and celebrity figures from prehistoric times up to the modern day.
Each menu provides an insight into its particular historical moment - from the typical food on offer in a nineteenth-century workhouse to the opulence of George IV's gargantuan coronation dinner. Some menus are linked with a specific and unforgettable event such as The Hindenburg's last flight menu or the variety of meals on offer for First, Second and Third Class passengers on board RMS Titanic, while others give an insight into sport, such as the 1963 FA Cup Final Dinner or transport and travel with the luxury lunch on board the Orient Express. Also included are literary occasions like Charles' Dickens 1868 dinner at Delmonicos in New York as well as the purely fictional and fantastical fare of Ratty's picnic in The Wind in the Willows.
This fascinating miscellany of menus from around the world will educate as well as entertain, delighting both avid foodies and the general reader.
Discover 50 cocktails inspired by famous artists, their art and their favourite tipples.
Shake up delicious art-inspired drinks, from the absinthe-fuelled Pablo Pisco Sour to the verdant Henry Mojito, and discover evocative cocktails that will transport you straight to Toulouse-Lautrec's Moulin Rouge, Frida Kahlo's favourite cantina, or one of Salvador Dali's surrealist dinner parties.
Filled with art anecdotes and colourful tales, this is both a whistle-stop tour through art history and an exciting way to wet your whistle.
W tym poradniku zebrano najlepsze sposoby leczniczego wykorzystywania popularnych roślin i produktów spożywczych: cytryny, aloesu, czosnku, jabłka, imbiru, winogrona, papryczki chili, propolisu i jadu pszczelego. Ponadto zaprezentowano w niej najcenniejsze suplementy, czyli superpokarmy, które mogą regulować pracę naszego organizmu dzięki wyjątkowym właściwościom odżywczym. Są to między innymi algi, jagody acai, goji, maqui, schisandra, kiełki prosa, jęczmień, komosa ryżowa, lucerna.Korzystając ze wskazówek przedstawionych w tej książce, można codziennie odpowiednio zadbać o swoje zdrowie i urodę. Wielkie korzyści przyniesie z pewnością każdemu kuracja sokiem cytrynowym, detoksykacja jabłkowa czy ampeloterapia, czyli kuracja winogronowa. Po dokładniejszym poznaniu właściwości aloesu, szczegółowo wyjaśnionych w poradniku, wszyscy będą chcieli sięgać po niego jak najczęściej i cieszyć się niezwykle szerokim spektrum jego działania. W wielu sytuacjach przydadzą się też skuteczne domowe preparaty z imbiru czy propolisu: maści, nalewki, kremy, napary, które dzięki przytoczonym recepturom bez problemu można szybko przygotować samemu.
Czy wiesz, że soja to bardzo zdrowy produkt i powinniśmy ją jeść częściej? Czy wiesz, że modny obecnie olej kokosowy jest prawie pozbawiony witamin i składników mineralnych? Czy wiesz, że dieta bezglutenowa może zredukować twoją dobrą florę bakteryjną? Jeśli starannie dobierasz produkty spożywcze i interesujesz się dietami, to na pewno zależy ci na zdrowym odżywianiu. A co, jeśli okaże się, że część informacji o nich to kłamstwo? Bo czy wiesz, że superfoodsy nie zawsze działają cuda? I nie wszystko, co nie ma certyfikatu jakości, jest bezwartościowe, rakotwórcze i naszprycowane chemią? Pora dowiedzieć się, jak wygląda prawda o jedzeniu! Ta książka to żywieniowy demaskator. Autorka wzięła pod lupę produkty spożywcze, przeanalizowała diety i postanowiła obalić najbardziej rozpowszechnione żywieniowe mity. Przekonaj się, ile naprawdę wiesz o zdrowym jedzeniu, i zacznij świadomie dokonywać właściwych wyborów.
Jamie Oliver is back with brilliantly easy, flavour-packed, and accessible veg recipes.
From simple suppers and family favourites to weekend dishes for sharing with friends, this book is packed full of phenomenal food - pure and simple. Whether it's embracing a meat-free day or two each week, living a vegetarian lifestyle, or just wanting to try some brilliant new flavour combinations, this book ticks all the boxes.
Sharing simple tips and tricks that will excite the taste buds, this book will also give people the confidence to up their veg intake and widen their recipe repertoire, safe in that knowledge that it'll taste absolutely delicious.
A book for everyone, this is the perfect moment for Jamie to inspire every kind of cook with his super-tasty, brilliantly simple, but inventive veg dishes.
'It's all about celebrating really good, tasty food that just happens to be meat-free' Jamie Oliver
Post Daniela i Dieta dla zdrowiaWszystko, co musisz wiedzieć o poście Daniela i zdrowym odżywianiu:- dla tych, którzy chcą przejść post Daniela,- dla tych, którzy stosowali post Daniela,- dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać.W książce Post Daniela z uzdrawiającą dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej (R) znajdziesz:- 14-dniowy program oparty na diecie warzywno-owocowej dr Ewy Dąbrowskiej,- wszystkie niezbędne informacje potrzebne do podjęcia postu Daniela,- duchowe rozważania ks. Łukasza Piórkowskiego, które pomogą Ci uczynić z postu czas prawdziwej, duchowej odnowy.Aby utrzymać efekty postu Daniela przez całe życie, korzystaj z książek Dieta dla zdrowia.Znajdziesz w nich przepisy na:- pachnące i chrupiące chleby: na zakwasie, drożdżach, bezglutenowe,- sycące śniadania i odżywcze drugie śniadania,- lekkostrawne i urozmaicone kolacje,- aromatyczne zupy,- odżywcze drugie dania,- zdrowe desery i orzeźwiające koktajle.Odkryj kompleksowy program, który pozwoli Ci jeść tanio, smacznie i zdrowo.
Pachnąca morzem i pomarańczami hiszpańska paella albo wietnamska zupa pho pełna makaronu ryżowego, imbiru i papryczek chilli. Somalijskie cambuulo z ryżem i fasolą w sosie pomidorowym z dodatkiem kilku kropel oleju sezamowego, a może australijski ferburger z sarniną i śliwkowym chutney. Meksykańskie empanadas wypełnione chorizo i chilli lub kanadyjskie poutine, czyli dwukrotnie smażone frytki w sosie pieczeniowym ze skrzypiącym serem i szarpaną wołowiną.
Cieknie Wam już ślinka? Nie traćcie czasu - ruszajcie za szefem Wincentym odkrywać smaki świata (i uczyć się gotować).
Smacznego!
Lekarz medycyny i habilitowany genetyk molekularny udowadnia, że olej z alg ma kluczowe znaczenie dla ludzkiego zdrowia. Jest on jedynym roślinnym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 odpowiadających za prawidłowe funkcjonowanie organizmu na wielu płaszczyznach. W oparciu o badania naukowe Autor dowodzi, że zmniejszają one ryzyko rozwoju nowotworów, chorób układu krwionośnego i nerwowego, a także likwidują procesy zapalne w organizmie. Dodatkowo zwiększają odporność oraz poprawiają pamięć oraz przeciwdziałają powstawaniu otyłości. Zapewnij sobie odpowiednią dawkę kwasów omega-3.
Zdrowotne, wzmacniające, oczyszczające.
Około setki przepisów na prozdrowotne syropy! Przygotowywane na bazie owoców, warzyw, korzeni, ziół i innych składników, mają od dawna zastosowanie w medycynie ludowej. Wytwarzane w domu, są całkowicie bezpiecznym naturalnym specyfikiem.
W przeciwieństwie do kupowanych, są pozbawione sztucznych konserwantów. Skuteczne na różne dolegliwości, zwłaszcza jednak na przeziębienia czy infekcje, w celu oczyszczenia organizmu, a także w stanach osłabienia. Chętnie spożywane są przez dzieci. Są skarbnicą witamin i innych cennych składników.
Ramen to obok sushi największy kulinarny towar eksportowy Japonii, który od lat robi furorę na całym świecie. Niewiele dań jest równie uzależniających jak ramen, a różnorodnych połączeń smakowych - od tych najprostszych do najbardziej złożonych - możesz doświadczyć zarówno w zapyziałym barze w Tokio, jak i najmodniejszej knajpie w Los Angeles. Na początek dostajesz dużą miskę wypełnioną po brzegi parującym bulionem, gotowanym nawet przez 48 godzin. Bulion ma wyjątkowo intensywny smak od suszonych grzybów, alg, miso i płatków suszonej ryby oraz cudownie gładką powierzchnię z widocznymi kropelkami tłuszczu. W głębokiej misce znajdują się zwinięte nitki cienkiego, sprężystego makaronu, pływają marynowane w sosie sojowym jajka i inne dodatki. Bierzesz pierwszy łyk i… wpadasz po uszy! Na Ramen składa się kilkadziesiąt przepisów, w których kluczową rolę odgrywają domowej roboty bulion i makaron ramen, ale znajdziesz tutaj również dania takie jak soba, udon, gyoza, okonomiyaki i tempura. Tove Nilsson jest szefową kuchni i dziennikarką kulinarną. Nie ustaje w poszukiwaniach idealnego ramenu i najlepszego makaronu. Jest również autorką książek "Soda, lemonad & snacks" (Soda, lemoniada i przekąski 2014) i "Ägg" (Jajka, 2015).
Czy wiesz, że zastąpienie tłuszczu w diecie rafinowanymi węglowodanami w ciągu ostatnich 40 lat doprowadziło do dramatycznego pogorszenia zdrowia całego społeczeństwa. Najpopularniejszy autor propagujący terapię i dietę kotogeniczną udowadnia, że dobre tłuszcze oznaczają dobre zdrowie. Chronią one nasze organizmy przed chorobami serca, cukrzycą oraz demencją. Pomagają regulować ciśnienie krwi, wzrost komórek, funkcje immunologiczne i aktywność układu współczulnego. Ułatwiają przyswajanie substancji odżywczych dzięki czemu mamy więcej energii. Choć trudno w to uwierzyć, to właśnie ta dieta pomaga stracić nadmiar tkanki tłuszczowej, w tym pozbyć się otyłości brzusznej. Tłuszcz dla zdrowia.
Instagram oszalał na punkcie tej dietyDieta ketogeniczna to obecnie najpopularniejsza dieta stosowana przez znane osoby. Nic dziwnego, bo dzięki niej możesz nie tylko schudnąć i wspomóc odporność, ale również pozbyć się zaburzeń neurodegeneracyjnych, cukrzycy typu 1 i 2, choroby Parkinsona, Alzheimera, a nawet raka. Ta książka zapewni Ci całą wiedzę potrzebną do skutecznego korzystania z dobrodziejstw ketozy.Szybsze spalanie tkanki tłuszczowej dzięki diecie ketoW tej książce naukowcy oferują kompleksowe spojrzenie na dietę ketogeniczną, terapię ketonową i skuteczne spalanie tłuszczu. Efekty działania diety bogatej w tłuszcz zostały dokładnie udokumentowane w licznych badaniach naukowych, które po raz pierwszy opublikowano w tym kompendium. Odkrycia te niezbicie udowadniają, że dieta ketogeniczna jest całkowicie bezpieczna i wysoce skuteczna, a tłuszcz jest niezbędnym składnikiem w diecie i błędne jest myślenie, aby go unikać, chcąc się odchudzić.Ketoza odżywcza chroni i wspiera funkcjonowanie mózguDieta ketogeniczna jest uboga w węglowodany i białka, a bogata w spożywanie dużej ilości tłuszczów. Taki styl żywienia chroni przed chorobami neurodegeneracyjnymi, np. Alzheimerem sprawiając, że mózg pozostaje młody i zdrowy. Doprowadza to również organizm do stanu ketozy, w którym głównym źródłem energii dla organizmu są tłuszcze, a także wytworzone z nich ciała ketonowe. W publikacji znajdziesz nie tylko program odżywiania i zachowania równowagi hormonalnej, ale również fakty na temat tłuszczu i procesów zachodzących w ludzkim ciele podczas stosowania diety ketogenicznej. Dowiesz się o suplementach ketonowych i ich wpływie na wydolność fizyczną. Autorzy ujawniają także odpowiedzi na najczęstsze problemy i pytania, które pozwolą Ci poznać zasady diety ketogenicznej i jej stosowania. Oferują wiele kulinarnych przepisów na niezwykle smaczne i proste w przygotowaniu dania.
Monografia Zrzeszenia Kaszubsko-Pomorskiego przedstawiająca wkład tej organizacji w powojenną kulturę, życie społeczne i polityczne Kaszub oraz Pomorza.
Holistyczne podejście do ciąży na diecie roślinnej.
Wszystko, czego potrzebujesz dla zdrowej, radosnej ciąży na diecie wegańskiej!
Bez względu na to, czy jesteś weganką od wielu lat, przeszłaś na dietę wegańską dopiero niedawno, czy zaledwie rozważasz taką zmianę, ciąża, jako dodatkowy element układanki, może być dla ciebie źródłem pewnych pytań. Możesz być pewna, że „Zdrowa ciąża na diecie wegańskiej” nauczy cię wszystkiego, czego potrzebujesz, by zostać mamą zdrowego, szczęśliwego malucha, stosując dietę roślinną. Począwszy od rad ekspertów na temat tego, które witaminy i suplementy są odpowiednie dla wegan, do wskazówek, jak podejść do przyjaciół i rodziny martwiących się twoim stylem życia, nasz przewodnik ma wszystko, czego potrzebujesz. Znajdziesz tu nawet ponad pięćdziesiąt przepisów na pyszne i łatwe w przygotowaniu wegańskie dania, które ułatwią ci spełnienie żywieniowych potrzeb.
Możesz mieć pewność, że za pomocą „Zdrowej ciąży na diecie wegańskiej” ty i maluch przejdziecie zdrowo i szczęśliwie przez wszystkie trzy trymestry.
Reed Mangels, PhD, RD, to doradca ds. żywienia w edukacyjnej organizacji non profit Vegetarian Resource Group, jak również redaktorka działu żywienia i regularny kontrybutor dla publikacji Vegetarian Journal. Jest współautorką dokumentu przedstawiającego stanowisko Amerykańskiego Stowarzyszenia Dietetyków względem diet wegetariańskich, jak również ich nowego przewodnika po żywności dla wegetarian. Dr. Mangels jest wykładowcą wydziału żywienia na University of Massachusetts w Amherst.
Beer is still widely underestimated. It is a taste-intensive and surprisingly versatile accompaniment to good food—often better suited than wine. When a strong companion for a meal is needed, a beer’s spices and hoppy character make it an excellent choice. This book gives you the fundamentals to explore the pleasurable pairing of food and beer, along with varied recipes and useful tips.
But beer is not only for drinking. Used as an ingredient, it can provide dishes with the perfect seasoning. It can work as a harmonious complement to a dish or provide it with a surprising contrast, remaining distinct while not overshadowing any flavors. On Beer and Food opens a world of taste possibilities.
Modern, vibrant, fuss-free food made from British ingredients but with an Eastern slant, East is a must-have whether you're vegan, vegetarian, or simply want to eat more delicious meat-free food.
Drawing from her 'New Vegan' Guardian column, Meera Sodha's stunning new collection also features plenty of brand-new recipes inspired by a wide range of Asian cuisines. There are noodles, curries, rice dishes, tofu, salads, sides and sweets, all surprisingly easy to make and bursting with exciting flavours. Taking you from India to Indonesia, Singapore to Japan, by way of China, Thailand, and Vietnam, East will show you how to whip up a chard potato and coconut curry and a swede laksa; how to make Kimchi pancakes, delicious dairy free black dal, and chilli tofu. There are sweet potato momos for snacks and unexpected desserts like salted miso brownies and a no-churn Vietnamese coffee ice-cream.
Praise for Fresh India, winner of the Observer Food Monthly's Best New Cookbook Award 2017
'Terrific, flaunting how rich and resourceful vegetarian cooking can be' Sunday Times
'An unbridled joy' Nigel Slater
'The tastiest, liveliest, spice-infused fare this side of the Sabamarti river' Guardian
From the archives of British Vogue, the classic cocktail book, for a new generation of discerning drinkers.
Vogue Cocktails is a collection of recipes compiled by former British Vogue drinks aficionado and man-about-town, Henry McNulty. Taking inspiration from the cocktail culture of the 1930s, Vogue Cocktails contains 150 recipes organized by base spirit – Champagne, Gin, Vodka, Whisky, Rum and Brandies & Other Spirits – to ensure a drink for every palate. The book also contains essential information on stocking your bar and mixing drinks, with jazz-age-inspired illustrations by Graham Palfrey-Rogers throughout.
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
