W tym dziale znajdą coś dla siebie Ci, którzy poszukują ciekawych, wyszukanych przepisów, mnóstwo książek kucharskich z niesamowitymi, ciekawymi, przepysznymi przepisami. Diety, jadłospisy, sposoby przyrządzania, kuchnie świata, kuchnia tradycyjna, kuchnia polska, poradniki dietetyczne, mity żywieniowe, zdrowa kuchnia rodzinna, sałatki, marynaty, superfoody. Te i inne informacje znajdziesz w naszych publikacjach w sklepie Dobreksiazki.pl
Scott Mathias is a former Television Journalist who now spends his time educating men and women in Australia and overseas on the importance of good gut function and healthy eating. His creativity in the kitchen has gained him an enviable culinary notoriety, which many celebrity chefs are beginning to embrace. He's the author of two books, Understanding The Divine Gut – an anthology of the industrialisation of the food industry and its effects on the planet today and "Let's Eat Raw" – filled with simple, raw vegan recipes that will not stress your body in any way. After 45 years of chronic acid reflux and many other debilitating conditions that affected his daily life negatively, Scott researched and discovered the healing properties of Green Papaya and now produces his own range of digestive health solutions including Green Papaya Powder – locally grown and a natural source of healing enzymes which correct digestive dysfunction. This, in tandem with a healthy diet incorporating lots of live RAW plant proteins, ensures his clients create a clean, healthy inner environment which results in better sleep, clearer thinking and lots and lots more energy. Scott's "Gut Whispering" and Raw Food Demonstrations and Tastings attract audiences worldwide both on and offline, as awareness grows around the importance of "Live Food for your Live Body". He also consults on an individual or group basis, providing an integrative perspective on how to lead a long, happy, healthy, productive and pain-free life, based on his own self-healing experience.
Eksperci Pięciu Przemian i uzdrawiania żywnością powracają ze swoją najnowszą książką, w której omawiają zagadnienia dotyczące zdrowego odżywiania i związanych z nim mitów. Naszą uwagę skupiają na roli jelit i mózgu jelitowego w utrzymaniu zdrowia, probiotykach i prebiotykach budujących florę bakteryjną, a także skutkach zmęczenia nadnerczy czy nadmiernego przyjmowania leków. Dzięki tej publikacji dokonasz autodiagnozy swojej kondycji, przywrócisz równowagę bakteryjną jelit, zrozumiesz dlaczego powinniśmy codziennie rozrzedzać krew, a co najważniejsze otrzymasz klucz do opracowania indywidualnej, dopasowanej do Twoich potrzeb, diety opartej na Pięciu Przemianach. Osiągnij harmonię w swoim ciele!
Dania z makaronu nie wymagają wiele czasu i zawsze się udają. Ale przede wszystkim są bardzo urozmaicone i wyjątkowo smaczne. Od delikatnych po intensywne w smaku, z rybą, mięsem czy warzywami, od zapiekanych po serwowane na zimno jako sałatki - potrawom z makaronu po prostu trudno się oprzeć.
Nasze przepisy na dania z makaronem w roli głównej wprowadzą do każdego domu choć na chwilę aurę Italii. Książka oferuje szeroki wybór wyjątkowo smacznych dań na każdą okazję - od klasycznych penne all'arrabbiata, spaghetti carbonara i lasagne po wyszukane rigatoni z miecznikiem, pappardelle z dziką kaczką czy cannelloni z kalafiorem romanesco.
Żółta biblia smaku! Jedyny światowy przewodnik po restauracjach wydawany w Polsce. Ponad 1000 adresów dla miłośników dobrego jedzenia. Wszystko, co prawdziwy smakosz wiedzieć powinien. Najlepszy towarzysz podróży, najpyszniejszy prezent, lektura zaostrzająca apetyt.
Matką większości chorób jest zła dieta, a ojcem stres.
przysłowie chińskie
Książka zawiera 30 przepisów kulinarnych, których stosowanie w codziennym życiu nie tylko poprawia pracę mózgu, ale również pomaga zapobiegać chorobom cywilizacyjnym, między innymi schorzeniom nowotworowym czy chorobie Alzheimera.
Autor bazując na najnowszych badaniach i własnym doświadczeniu, omawia zasady diety, która pozwala cieszyć się długim życiem, dobrą kondycją fizyczną, psychiczną i intelektualną. Stosując się do jego wskazówek, nie tylko utracimy zbędne kilogramy, wzmocnimy serce i usprawnimy umysł, ale też poprawimy swoje samopoczucie i wydłużymy życie na lata.
Uwielbiasz gotować? A może wręcz przeciwnie – do tej pory twoje wyczyny w kucharzeniu ograniczały się do jajecznicy i grzanek z serem? Czy jesteś pasjonatką sztuki kulinarnej, czy też chciałabyś tylko od czasu do czasu przyrządzić coś pysznego dla siebie lub gości, ten przepiśnik na pewno cię ucieszy.
Znajdziesz w nim dużo miejsca na zanotowanie przepisów na rozmaite dania – na aksamitny krem pomidorowy, którym ostatnio uraczyła cię przyjaciółka, i na pachnącą cynamonem szarlotkę twojej cioci.
Kuchnia dla głodnych wiedzy
Czy zastanawiałeś się, kiedy ludzie zaczęli gotować? Jak przyrządzali jedzenie neandertalczycy albo jak mógł smakować stek po kromaniońsku?
Michał Kuźmiński, wieloletni szef działu Nauka „Tygodnika Powszechnego”, prowadzi nas przez fascynujące tajniki jedzenia i gotowania od czasów prehistorycznych po najdalszą przyszłość.
Z książki dowiesz się, jak wygląda gluten, poznasz tajniki zakwasu chlebowego (wszyscy wiedzą, że pierwszy chleb nigdy nie wychodzi i najlepiej od razu zacząć od drugiego), poznasz zapach zupy z kwarków, dowiesz się, jak wyhodować sałatę w kosmosie i dlaczego astronauci lubią pikantne jedzenie.
Ta książka to prawdziwie (r)ewolucyjne historie sztuki kulinarnej. Kopalnia naukowej wiedzy i fascynujących ciekawostek na temat jedzenia i gotowania.
Michał Kuźmiński – zastępca redaktora naczelnego „Tygodnika Powszechnego”, twórca i wieloletni kierownik działu Nauka. Nominowany do nagrody Grand Press w kategorii „dziennikarstwo specjalistyczne”, laureat wyróżnienia honorowego Nagrody Stowarzyszenia Dziennikarzy Polskich im. Jerzego Zielińskiego za popularyzację nauki. Autor powieści etnokryminalnych oraz tekstów i przekładów piosenek.
Książka Moje Cztery Pory Roku to niezwykła podróż do magicznego świata wypieków. Autorka zaprezentowała w niej własne pomysły na dekoracje unikalnych tortów, pierników i babeczek. Książka podzielona jest na cztery rozdziały, które nawiązują do kolejnych pór roku. Na końcu znajduje się również "niezbędnik", zawierający dokładne instrukcje, przepisy i liczne porady. Dodatkowo na ostatnich stronach książki znajdziecie szablony do wykonywania pierniczków, ciastek i kwiatów cukrowych.
Białko ukryte w roślinach ma odżywczą moc. Polecamy roślinne źródła białka, po które warto sięgać codziennie. To amarantus, pestki dyni, ziarna słonecznika, soczewica, fasola, kasze oraz orzechy.
Dodaj masło orzechowe do owsianki, komosę przyrządź z pieczonymi warzywami, a kaszę gryczaną podaj ze szpinakiem. Ugotuj zupę z soczewicy lub fasoli. Z orzechów, sezamu i pestek słonecznika zrób energetyczne batoniki granola, migdały przeznacz na pyszne mleczko roślinne. Przepisów jest mnóstwo – skorzystaj z nich i skomponuj zdrowe i pyszne posiłki roślinne.
Boże Narodzenie to wyjątkowy czas, obfitujący w piękne zwyczaje. Ważnym elementem tradycji świątecznych są starannie przygotowane potrawy.
Oddajemy w Wasze ręce tę książkę z nadzieją, że zawarte w niej przepisy ułatwią przygotowanie naprawdę smacznych świąt.
Prezentujemy receptury na wigilijne specjały – barszcz czerwony, pierogi z kapustą i grzybami, smażonego karpia czy kompot z suszu. Ponadto przedstawiamy przepisy na świąteczne słodkości: makowiec zawijany, pierniczki czy wykwintny sernik na makowym spodzie.
W naszej książce znajdziecie pomysły na pyszne i niebanalne kanapki, tosty, wrapy, muffinki i inne przekąski. Wszystkie przepisy zawierają opis wykonania krok po kroku. W środku jest arkusz kolorowych naklejek, którymi nagradzamy wykonanie potrawy.
Dzieci uwielbiają gotować – pod warunkiem, że nie są krytykowane. Niech dekorują, wycinają i lepią. Bawiąc się gotowaniem, odkryją, jak komponować zdrowe posiłki, rozwiną swoje poczucie smaku i nabiorą apetytu. Nie martwcie się, że trochę nabrudzą w kuchni. Wybierzcie coś z proponowanych smakołyków i do dzieła!
W naszej książce znajdziecie pomysły nie tylko na prawdziwą pizzę, ale też na pyszne tarty z kolorowymi warzywami, małe paszteciki czy pyszną fritattę. Wszystkie przepisy zawierają opis wykonania krok po kroku.W środku jest arkusz kolorowych naklejek, którymi nagradzamy wykonanie potrawy. Dzieci uwielbiają gotować pod warunkiem, że nie są krytykowane. Niech dekorują, wycinają i lepią. Bawiąc się gotowaniem, odkryją, jak komponować zdrowe posiłki, rozwiną swoje poczucie smaku i nabiorą apetytu. Nie martwcie się, że trochę nabrudzą w kuchni. Wybierzcie coś z proponowanych smakołyków i do dzieła!
W naszej książce znajdziecie pomysły na pyszne naleśniki z owocami, z czekoladą i z serkiem, słodziutkie racuchy lub kolorowe placuszki z cukinii. Wszystkie przepisy zawierają opis wykonania krok po kroku. W środku jest arkusz kolorowych naklejek, którymi nagradzamy wykonanie potrawy.
Dzieci uwielbiają gotować – pod warunkiem, że nie są krytykowane. Niech dekorują, wycinają i lepią. Bawiąc się gotowaniem, odkryją, jak komponować zdrowe posiłki, rozwiną swoje poczucie smaku i nabiorą apetytu. Nie martwcie się, że trochę nabrudzą w kuchni. Wybierzcie coś z proponowanych smakołyków i do dzieła!
W naszej książce znajdziecie pomysły na pyszne deserki owocowe, zabawne ciasteczka, domowe pralinki i lody. Wszystkie przepisy zawierają opis wykonania krok po kroku. W środku jest arkusz kolorowych naklejek, którymi nagradzamy wykonanie potrawy.
Dzieci uwielbiają gotować – pod warunkiem, że nie są krytykowane. Niech dekorują, wycinają i lepią. Bawiąc się gotowaniem, odkryją, jak komponować zdrowe posiłki, rozwiną swoje poczucie smaku i nabiorą apetytu. Nie martwcie się, że trochę nabrudzą w kuchni. Wybierzcie coś z proponowanych smakołyków i do dzieła!
Pierwszy kiosk, w którym serwowano burgera wołowego z frytkami, założony został przez Polaka, Teda S. Przybyłę, w centrum Chicago w 1937 r. Mimo iż zarówno jego hamburgery, jaki i frytki mogłyby śmiało konkurować z owianymi legendą daniami McDonald's interes upadł po kilku latach. Przybyło powiedział wtedy podobno, że Amerykanie są zbyt bogaci, by jadać hamburgery.Jak to możliwe, że pionier hamburgerów Ted Przybyło poniósł klęskę, a outsider gastronomiczny Ray Kroc prawie 20 lat później zbudował fortunę na niemal identycznym pomyśle?O tym właśnie mówi Imperium Big Maca. John F. Love opisuje budowę słynnej sieci restauracji od pierwszego lokalu z hamburgerami do potężnej globalnej marki. Śledząc decyzje i działania szefa korporacji Raya Kroca i jego zespołu, widzimy przed jakimi wyzwaniami staje przedsiębiorstwo na różnych etapach rozwoju. Fascynująca historia korporacji McDonald's to praktyczny wykład franchisingu, marketingu, współpracy z dostawcami, standaryzacji, kontroli jakości i inwestowania w nieruchomości, czyli po prostu biznesu.
W książce opisano szczegółowo, na czym polega stosowanie tej diety, jakie produkty, w jakich ilościach oraz proporcjach należy w niej uwzględniać. Przedstawiono szereg badań naukowych, które wykazały jej korzystny wpływ na zdrowie, a zwłaszcza na wartości ciśnienia tętniczego krwi, jak również przydatność tej diety, między innymi, w obniżaniu stężenia cholesterolu, w profilaktyce i leczeniu cukrzycy typu 2 oraz chorób sercowo-naczyniowych. W książce zaproponowano 64 przepisy kulinarne zgodne z założeniami diety DASH. Dla każdego przepisu wyliczono zawartość kalorii i składników ważnych w diecie DASH, w tym wapnia, potasu, magnezu, błonnika i soli/sodu. Dieta DASH oparta jest na wynikach wieloletnich badań naukowych i rekomendowana przez ekspertów międzynarodowych towarzystw naukowych.
Zielone koktajle
Książka napisana przez autorkę bloga Zielone Koktajle.
Znajdziesz w niej 365 przepisów na kolorowe, pożywne i smaczne koktajle z owoców oraz warzyw.
Przekonasz się, że koktajle warto pić codziennie. Wystarczy kilka minut, by cieszyć się zdrowymi napojami, z których każdy to prawdziwa bomba witaminowa.
Inspiruj się przepisami i miksuj na zdrowie.
Chia, spirulina i młody jęczmień? A może marchew, jabłko i szpinak? Szaleństwo i klasyka. Egzotycznie i lokalnie. Ta książka to coś więcej niż zbiór przepisów. To solidna dawka wiedzy ze sporą szczyptą serca.
Grzegorz Łapanowski
Zielone koktajle detoks
Książka napisana przez autorkę bloga Zielone Koktajle i bestsellerów „Zielone koktajle. 365 przepisów” oraz „Zielone koktajle dla mam i dla dzieci. 365 przepisów”.
Znajdziesz w niej 365 przepisów stanowiących inspirację do oczyszczenia organizmu za pomocą koktajli. Każdy z nich to prawdziwa bomba witaminowa oraz obfitość składników odżywczych, które wspierają naturalne mechanizmy odtruwania i odnowy.
Dzięki tej książce dowiesz się, jak przeprowadzić:
• detoks dla zdrowia,
• detoks dla urody,
• detoks dla ciała i umysłu,
• detoks inaczej, czyli oczyszczające koktajle do codziennego spożywania,
• detoks z superżywnością, czyli koktajle ze składnikami z kategorii superfoods.
Opiekę merytoryczną nad projektem objęła dr n. farm. Anna Sędziak.
Inspiruj się przepisami i miksuj na zdrowie!
Packed with show-stopping dishes for the weekend and special occasions, this is the ultimate in indulgent food.
Learn and master the dishes made in the famous caff on Southend pier by Jamie and his star-studded guests. From Party-time Mexican tacos with zingy salsa and sticky BBQ British ribs, to Steak & Stilton pie and the Ultimate veggie lasagne made with smoky aubergine, we're talking about big-hitting, crowd-pleasing recipes that everyone will love.
Peppered with beautiful photography of the pier and café, bringing that wonderful sense of seaside nostalgia, this is certainly a visual as well as a culinary feast.
It's all about sharing and celebrating the joy of good food. Treat yourself and your loved ones to this incredible selection of full-on weekend feasts from Jamie.
Warren Winiarski, wybitny winiarz kalifornijski, powiada, że wino pozwala dopełnić w nas to, co niedopełnione, dokończyć to, co niedokończone. Trudno lepiej określić, czym jest wino jako substancja magiczna, która czyni z jego wielbicieli nieformalną sektę rozproszoną po całym świecie. Właśnie tę magię próbuje zgłębić Marek Bieńczyk w kronikach pisanych od lat.Przyjemność bycia winomanem jak stado szympansów na wielu siedzi gałęziach, czytamy w jednej z nich. Marek Bieńczyk znany pisarz, laureat Nagrody Literackiej Nike 2012 - z pasją, ale też z humorem, śmiechem i dystansem opowiada o winie na różne sposoby. Albowiem przyjemność płynąca z wina polega nie tylko na degustowaniu, na duchowych uniesieniach czy na poznawaniu tajników produkcji. Równie ważna jest gawęda, opowieść, dla której wino jest to głównym tematem, to pretekstem. Nie musimy być koneserami, znawcami wina, aby kroniki te smakować.Jak pisze autor, nie musimy przecież kochać Laury, by czytać sonety Petrarki do Laury. Innymi słowy: można pić tylko słowa.
Książka jest swego rodzaju kursem kulinarnym. Zawiera ponad 500 zdjęć, na których krok po kroku przedstawiono najlepsze przepisy kuchni lekkostrawnej. Przepisy opatrzono też fotograficzną mapą składników. W poradniku znajdziemy podstawowe techniki przygotowania sosów, przekąsek, pierwszych i drugich dań oraz deserów. Wszystkie potrawy wykonano w wersji light. Oprócz tradycyjnych potraw w odchudzonej postaci książka zawiera również przepisy na oryginalne i kreatywne dania bogate w smaki.
Odbiorcy
- osoby, które uwielbiają smacznie i lekko jeść
- wszyscy, którzy chcą poznać podstawowe techniki przygotowania we własnej kuchni wyśmienitych potraw lekkostrawnych
Dlaczego warto sięgnąć po tę książkę
- zawiera techniki wykonania sosów, przekąsek, pierwszych i drugich dań oraz deserów w wersji light
- a także przybliża krok po kroku sposób wykonania różnego rodzaju wyśmienitych oryginalnych dań lekkostrawnych
- zawarte w książce przepisy opatrzono fotograficznymi mapami składników
- wszystkie przepisy zamieszczone w niniejszej książce zostały wykonane w redakcyjnej kuchni i opatrzone zdjęciami
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
