Zdrowa wątroba

Wątroba jest jednym z najważniejszych organów ciała, zatem utrzymywanie jej w dobrej kondycji jest fundamentem dobrego ogólnego stanu zdrowia. Trudno ocenić kiedy twoja wątroba jest w dobrym a kiedy w złym stanie bo nie możemy tego zobaczyć ani poczuć, nie daje w zasadzie żadnych wyraźnych objawów. Autorki po latach badać i pracy klinicznej, stwierdziły że kluczem do zdrowego funkcjonowania wątroby jest konkretny sposób odżywiania. Na początku książki możemy wraz z autorkami sprawdzić czy i co nam dolega jeśli chodzi o wątrobę. Jak napisane jest w książce ponad 30 milionów Amerykanów żyje z przewlekłą chorobą wątroby. U nas w Polsce jest nie lepiej, objadamy się słodyczami, fast foodami, pijemy niezdrowe napoje, mało śpimy, palimy papierosy i pijemy alkohol w nadmiernych ilościach a wątroba pracuje i pracuje i przerabia a czasami nie daje już rady. Wystarczy jej pomóc, zdrowo się odżywiać i zażywać ruchu, choćby najmniejszego, spacerować a wątroba sama zajmie się swoją regeneracją. Autorki analizują wszystkie elementy zdrowej wątroby i podają cenne informacje na temat powszechnych schorzeń i dolegliwości tego organu. Udowadniają że jest on bardzo żywotny i może się sam naprawiać, o ile zaczniesz prowadzić zdrowy tryb życia i oczyścisz swój organizm z toksyn. Na końcu książki autorki dzielą się przepisami kulinarnymi na dania o dobroczynnym wpływie na wątrobę np. na pełnoziarniste batony migdałowe czy pudding ryżowy a także sałatkę z zarodkami pszennymi. Szybko, zdrowo i pysznie. Polecam zatem książkę wszystkim, i tym ze zdrową wątrobą aby nigdy nie chorowała i tym z chorą wątrobą aby ją naprawić i żyć w zdrowiu. Dr Michelle Lai jest hepatologiem w centrum medycznym Beth Israel Deaconess Medical Center, jednym z najlepszych ośrodków leczenia wątroby w Stanach Zjednoczonych, oraz adiunktem w Harvard Medical School. Asha R. Kasaraneni jest dietetykiem w Transplant Institute w centrum medycznym Beth Deaconess Medical Center w Bostonie. Zachęcam do lektury.